Thanksgiving Day : Lịch sử, Truyền thống và Ý nghĩa

Thanksgiving Day là một trong những ngày lễ được tổ chức nhiều nhất tại Hoa Kỳ, được tổ chức hàng năm vào thứ năm tuần thứ tư của tháng 11. Ngày lễ này có nguồn gốc sâu xa từ lịch sử và bản sắc văn hóa của đất nước, tập trung vào lòng biết ơn, các cuộc tụ họp gia đình và việc chia sẻ bữa ăn. Ngày lễ này là cơ hội để người Mỹ suy ngẫm về những điều họ biết ơn và ăn mừng cùng những người thân yêu.

Nguồn gốc của Ngày Lễ Tạ Ơn
Nguồn gốc của Lễ Tạ ơn bắt nguồn từ đầu thế kỷ 17, khi những người hành hương đến Tân Thế giới. Năm 1620, một nhóm người định cư người Anh, được gọi là những người hành hương, đã bắt đầu cuộc hành trình trên tàu Mayflower, tìm kiếm sự tự do tôn giáo và cuộc sống tốt đẹp hơn ở Tân Thế giới. Sau một mùa đông khắc nghiệt ở Thuộc địa Plymouth (ngày nay là Massachusetts), họ đã phải đối mặt với vô số khó khăn. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ của các bộ lạc người Mỹ bản địa, đặc biệt là người Wampanoag, những người hành hương đã học được những kỹ năng quan trọng trong việc trồng trọt, săn bắn và sinh tồn ở vùng đất mới.
https://sunrisevietnam.com/vi/le-thanksgiving-o-my

Vào mùa thu năm 1621, sau vụ thu hoạch thành công đầu tiên, những người hành hương đã tổ chức một bữa tiệc để ăn mừng vận may của họ và cảm ơn sự giúp đỡ mà họ nhận được từ người Mỹ bản địa. Bữa tiệc này, có sự tham dự của cả những người hành hương và người Wampanoag, được coi là "Lễ Tạ ơn đầu tiên" và đánh dấu sự khởi đầu của truyền thống ngày lễ.

Mặc dù lễ hội có ý nghĩa lịch sử, Lễ Tạ ơn không ngay lập tức trở thành ngày lễ quốc gia chính thức. Trong nhiều thế kỷ, các tiểu bang và khu vực khác nhau đã kỷ niệm những ngày lễ tạ ơn vào những thời điểm khác nhau. Năm 1863, trong Nội chiến Hoa Kỳ, Tổng thống Abraham Lincoln đã tuyên bố Lễ Tạ ơn là ngày lễ quốc gia, ấn định ngày này là thứ Năm cuối cùng của tháng 11. Tuyên bố của Lincoln là một phần trong nỗ lực đoàn kết đất nước đang chia rẽ của ông, và được người dân Mỹ trên khắp cả nước đón nhận.

Năm 1941, Quốc hội Hoa Kỳ chính thức tuyên bố Lễ Tạ ơn là ngày lễ liên bang, củng cố vị trí của ngày này trong văn hóa Mỹ và đảm bảo ngày lễ này được tổ chức vào thứ năm tuần thứ tư của tháng 11.

Ý nghĩa và tầm quan trọng của Lễ Tạ ơn
Lễ Tạ ơn là thời gian để bày tỏ lòng biết ơn và suy ngẫm về những phước lành trong cuộc sống. Đây là ngày lễ vượt qua ranh giới tôn giáo và văn hóa, tập trung vào các giá trị phổ quát như gia đình, cộng đồng và sự trân trọng những điều tốt đẹp trong cuộc sống.

Về bản chất, Ngày Lễ Tạ ơn khuyến khích mọi người dừng lại và cảm ơn vì sự khỏe mạnh, tình yêu thương và sự ủng hộ của gia đình và bạn bè, cũng như những cơ hội và thành công mà họ đã trải qua. Trong một thế giới bận rộn, thường diễn ra nhanh chóng, Lễ Tạ ơn mang đến cơ hội để chậm lại và thừa nhận những gì thực sự quan trọng.

Một trong những chủ đề chính của Lễ Tạ ơn là lòng biết ơn, đó là lý do tại sao ngày lễ này thường được coi là thời gian để suy ngẫm về năm qua và ghi nhận cả những thành tựu cá nhân và tập thể. Đây cũng là ngày để ghi nhận những đóng góp của người khác, cho dù đó là sự hỗ trợ của các thành viên gia đình hay lòng tốt của người lạ. Nhiều người tận dụng cơ hội để làm tình nguyện hoặc quyên góp cho các tổ chức từ thiện, giúp đỡ những người kém may mắn. Cảm giác chia sẻ và hào phóng này là một phần quan trọng trong ý nghĩa của ngày lễ.

Món ăn truyền thống của Lễ Tạ ơn
Một trong những khía cạnh mang tính biểu tượng nhất của Lễ Tạ ơn là bữa ăn, và nó đã trở thành một đặc điểm xác định của ngày lễ. Bữa tiệc Lễ Tạ ơn được biết đến với sự phong phú, đa dạng và truyền thống, và thường bao gồm các món ăn sau:

Gà tây : Món ăn chính của bữa tiệc Lễ Tạ ơn, gà tây theo truyền thống được quay hoặc nướng và ăn kèm với nhân, nước sốt và nước sốt nam việt quất. Gà tây tượng trưng cho sự bội thu của vụ thu hoạch, và đối với nhiều gia đình, việc chuẩn bị một con gà tây lớn cho bữa tiệc là một truyền thống lâu đời.

Nhồi : Nhồi, hoặc nước sốt, là hỗn hợp của bánh mì, thảo mộc, rau và đôi khi là xúc xích, thường được nấu bên trong gà tây. Món ăn này bổ sung cho gà tây và mang đến sự bổ sung thịnh soạn, đậm đà cho bữa ăn.

Khoai tây nghiền : Một món ăn chính khác trên bàn tiệc Lễ Tạ ơn, khoai tây nghiền thường được chế biến với bơ, kem và gia vị để tạo thành món ăn kèm mịn, béo ngậy. Chúng thường được dùng kèm với nước sốt làm từ mỡ gà tây.

Nước sốt nam việt quất : Vị chua của nước sốt nam việt quất cân bằng độ đậm đà của các món ăn khác. Nó thường được dùng như một món ăn kèm ngọt và chua với gà tây và nhân nhồi.

Khoai lang : Thường được nướng hoặc nghiền, khoai lang là món ăn kèm được yêu thích trong Lễ Tạ ơn. Chúng có thể được phủ bằng kẹo dẻo, đường nâu hoặc quả hồ đào, tạo nên sự tương phản ngọt ngào hấp dẫn với các thành phần mặn của bữa ăn.

Bánh bí ngô : Không có bữa tiệc Lễ Tạ ơn nào trọn vẹn nếu thiếu một lát bánh bí ngô. Được làm từ nhân bí ngô tẩm gia vị và lớp vỏ bánh xốp, món tráng miệng này là món kết thúc bữa ăn dễ chịu và thường được dùng kèm với kem tươi.

Các món ăn kèm khác : Các món ăn kèm khác bao gồm đậu xanh, ngô, macaroni và phô mai, và bánh mì cuộn. Các biến thể theo vùng cũng có thể bao gồm các món ăn như bánh ngô, cải xanh và khoai mỡ kẹo.

Những món ăn truyền thống này không chỉ mang đến bữa ăn ngon mà còn nhắc nhở về mùa màng bội thu và tầm quan trọng của việc chia sẻ thức ăn với những người thân yêu.

Truyền thống và lễ kỷ niệm Lễ Tạ ơn
Ngoài bữa ăn, Ngày Lễ Tạ ơn còn được đánh dấu bằng nhiều phong tục và truyền thống khác nhau giúp mọi người xích lại gần nhau hơn. Bao gồm các cuộc họp mặt gia đình, sự kiện cộng đồng và diễu hành.

Tụ họp gia đình : Lễ Tạ ơn là thời gian để các gia đình tụ họp, thường là đi xa để dành kỳ nghỉ với những người thân yêu. Ngày thường bắt đầu bằng bữa sáng hoặc bữa ăn sáng muộn, sau đó là chuẩn bị bữa ăn Lễ Tạ ơn. Sau bữa ăn, các gia đình thường trò chuyện, chơi trò chơi, xem bóng đá hoặc chỉ đơn giản là tận hưởng sự đồng hành của nhau.

Macy's Thanksgiving Day Parade : Một trong những sự kiện nổi tiếng nhất liên quan đến Lễ Tạ ơn là Macy's Thanksgiving Day Parade ở Thành phố New York. Lần đầu tiên được tổ chức vào năm 1924, cuộc diễu hành có những quả bóng bay lớn hình các nhân vật nổi tiếng, xe diễu hành công phu, các buổi biểu diễn âm nhạc và ban nhạc diễu hành. Nhiều gia đình có truyền thống xem cuộc diễu hành trên truyền hình hoặc thậm chí tham dự trực tiếp.

Bóng bầu dục : Ngày Lễ Tạ ơn cũng đồng nghĩa với bóng bầu dục Mỹ. Nhiều người xem các trận đấu NFL trên truyền hình và đối với một số người, chơi một trận bóng bầu dục bình thường với gia đình và bạn bè ở sân sau là một truyền thống.

Tình nguyện và từ thiện : Lễ Tạ ơn là thời điểm nhiều người Mỹ đền đáp cho cộng đồng của họ. Làm tình nguyện tại các nơi trú ẩn địa phương, ngân hàng thực phẩm và bếp ăn cộng đồng là một hoạt động phổ biến, với nhiều tổ chức cung cấp bữa ăn miễn phí cho những người có nhu cầu. Đây là cách để mọi người thể hiện tinh thần biết ơn bằng cách giúp đỡ người khác.

Black Friday : Ngày sau Lễ Tạ ơn, được gọi là Black Friday, đánh dấu sự khởi đầu của mùa mua sắm ngày lễ. Các nhà bán lẻ giảm giá sâu cho nhiều sản phẩm khác nhau và nhiều người đổ xô đến các cửa hàng hoặc mua sắm trực tuyến để được hưởng ưu đãi ngày lễ. Trong khi Black Friday đã trở thành từ đồng nghĩa với chủ nghĩa tiêu dùng, thì nó cũng là cơ hội để nhiều người bắt đầu chuẩn bị cho mùa lễ sắp tới.

Tác động văn hóa và xã hội của Lễ Tạ ơn
Lễ Tạ ơn đã trở thành hơn cả một ngày lễ quốc gia; nó đã phát triển thành một hiện tượng văn hóa. Các chủ đề về lòng biết ơn, gia đình và cộng đồng vang vọng khắp mọi lĩnh vực của đời sống người Mỹ. Ngày lễ khuyến khích mọi người suy ngẫm về những phước lành của mình, hiện diện bên những người thân yêu và tham gia vào các hành động tử tế.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhận ra rằng Lễ Tạ ơn cũng có thể là ngày để người Mỹ bản địa suy ngẫm, đối với họ, ngày lễ này tượng trưng cho lịch sử thực dân hóa và di dời văn hóa. Đối với một số nhóm người Mỹ bản địa, Lễ Tạ ơn được coi là thời điểm để tưởng nhớ những khó khăn mà tổ tiên họ đã phải chịu đựng và sự mất mát đất đai và văn hóa của họ. Trong những năm gần đây, đã có một phong trào ngày càng phát triển để thừa nhận quan điểm bản địa về Lễ Tạ ơn và tôn vinh lịch sử của người Mỹ bản địa cùng với lễ kỷ niệm.

Phần kết luận
Ngày Lễ Tạ ơn là thời gian của lòng biết ơn, gia đình và truyền thống. Nó tôn vinh các giá trị của sự đoàn kết, lòng hào phóng và sự trân trọng đối với những phước lành của cuộc sống. Từ nguồn gốc lịch sử của nó với những người hành hương và người Mỹ bản địa cho đến các lễ kỷ niệm hiện đại, Lễ Tạ ơn vẫn là một phần không thể thiếu của văn hóa Mỹ. Cho dù thông qua việc chia sẻ một bữa ăn lễ hội, xem Macy's Parade hay tình nguyện giúp đỡ những người gặp khó khăn, Lễ Tạ ơn mang đến một khoảnh khắc để suy ngẫm và kết nối, củng cố tầm quan trọng của việc biết ơn trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.